JOURNAL

  こんにちは、ANO TERRINEです。 暖かい日が続き、春らしい季節となりました。   春といえば、4月から5月は「新茶（一番茶）」の季節です。      新茶とは、 その年に初めて収穫した 新芽で作るお茶のこと。   寒さの中で じっくり育つことにより、茶葉の甘み・旨みが ぎゅっと凝縮されています。 おいしい新茶を収穫するためこの時期のお茶農家さんは大忙し。   ちなみに、 「抹茶」にも新茶があり、 味わえるのは 秋が深くなる11月頃です。     抹茶を作るには乾燥させた新茶（碾茶）を、 熟成させる必要があるので、新茶の時期に違いが出るのです。   そのため、 新茶の抹茶...

3/14はホワイトデー。 毎年のことながら、何を贈ればいいか悩む人も多いのでは？そんなときは、ギフトで定番の「お菓子」がおすすめです。 なんと、 ホワイトデーギフトには 「あなたが好き」 「あなたは特別な人」 など、 贈るときに特別な意味を持つものががあります。 今回は 家族から恋人まで、 プレゼントにおすすめの お菓子を紹介します。

スイーツ作りに必要な食材といえば、小麦粉・砂糖・牛乳・卵など定番です。ところが、ANO TERRINEの「北海道バスクチーズテリーヌ」は、スイーツ作りに欠かせない小麦粉と砂糖（上白糖）をカットして製造しています。グルテンフリーでありながら、「食べごたえ」「満足感」「濃厚さ」の3拍子が揃った、重厚感が特徴のテリーヌです。今回は、北海道バスクチーズテリーヌに隠された、 美味しさの秘密を紹介します。

こんにちは、ANO TERRINEです。3月といえば、 卒業シーズンです。 卒業式は子どもはもちろん、両親や家族にとっても大切な日。 せっかくなら、思いっきりお祝いしてあげたいものです。 この機会に、 家族や友人を集めて、ホームパーティーでお祝いしてみませんか？ おすすめの100円グッズや、パーティーを"高見え"させるコツも紹介します。

本日は、テリーヌの美味しさを引き出す「おすすめの解凍時間」を紹介します。ANO TERRINEは自慢のテリーヌを冷凍状態でお届け。 解凍時間によって、冷凍（アイスのような硬い食感）・半解凍（フォークがスッと入るあっさり食感）・全解凍（なめらかな口溶け食感）と、 3つの変化を楽しめます。 それぞれの食感の変化をどうぞお楽しみください。

今回は、お客様から寄せられた「ANO TERRINEの楽しみ方」をご紹介します。 自宅で食べるランチをチーズテリーヌで豪華にしたり、ご褒美スイーツとして楽しんだり、さまざまな「お喜びの声」が届いています。