京むら抹茶レアチーズテリーヌのアレンジレシピ

そのまま食べても美味しい「京むら抹茶レアチーズテリーヌ」ですが、ある食材を足すだけで悪魔的スイーツに変わります。アレンジには、くるみ・マシュマロ・ホワイトチョコレートなどがおすすめです。身近にある食材を使ったアレンジレシピを紹介します。

こんにちは、
ANO TERRINEです。

今回は、
アノテリ・シェフだけが
知っている
”悪魔的アレンジレシピ”
をこっそりお伝えします。

アレンジするのは、
京むら抹茶レアチーズテリーヌ
です。

テリーヌに使用する茶葉は、
京都府に唯一存在する村、

南山城村
（みなみやましろむら）で
栽培される品種です。

その中でも、
煎茶部門で
20年連続1位を受賞する
特別な茶葉、

「オクミドリ」を
贅沢に
使用しています。

京むら抹茶レアチーズテリーヌは
そのまま食べても、
もちろん美味しい。

しかし、
ある食材を
”ちょい足し”すると、

一味も二味も違った
楽しみ方ができます。

抹茶スイーツ好きのシェフが
抹茶スイーツ好きのために贈る、
究極のアレンジレシピを
ご紹介します。

悪魔的美味しさの”ちょい足し”レシピ

今回は
手軽に買える食材でできる
アレンジ方法を紹介します。

”ちょい足し”で
楽しい味の変化を
お楽しみください。

生クリーム・
くるみ・
黒蜜を添えた、

食感を楽しめる
アレンジ方法です。

抹茶と
相性抜群の黒蜜が、
テリーヌと他の食材を
上手にまとめて
くれています。

生クリームは
甘さを控えた、
ゆるい7分立てが
おすすめです。

抹茶とチーズの
濃厚な風味を活かすため、
あくまでも
”ちょい足し”がポイント。

くるみは
カリッとした食感と
香ばしさを感じられる、
ローストタイプが
適しています。

トロッと溶けた
マシュマロが
なんともクセになる、

寒い冬にぴったりの
アレンジ方法です。

生クリームを
添えるよりも簡単で、
カロリーも
抑えられます。

溶けたマシュマロは
固まりやすいので、
たっぷりディップしたい人は
湯煎で溶かす方法が
おすすめです。

電子レンジで
溶かす場合は、
水にくぐらせてから
加熱してください。

500wの電子レンジで
30秒〜1分ほどが
目安です。

色付きの
マシュマロを使うと、
よりおしゃれに
見えます。

濃い甘さが特徴の
ホワイトチョコレートと
チーズテリーヌを
組み合わせた、
究極のアレンジ方法です。

ミルク感の強い
ホワイトチョコレートは
抹茶との相性もよく、

ディップするだけで
”罪深いスイーツ”
ができあがります。

自分へのご褒美として

特別感を出したいときに

ぴったりです。

いかがでしたか？

アノテリ・シェフが贈る
究極のアレンジレシピ、
どうぞお試しください。