”スイカに塩”と言われるように、ANOTERINNEのチーズテリーヌも塩との相性が抜群です。ピンクソルトをはじめとした、北海道バスクチーズテリーヌの美味しい食べ方を紹介します。
そのまま食べても美味しい「京むら抹茶レアチーズテリーヌ」ですが、ある食材を足すだけで悪魔的スイーツに変わります。アレンジには、くるみ・マシュマロ・ホワイトチョコレートなどがおすすめです。身近にある食材を使ったアレンジレシピを紹介します。
今回は京都・南山城村で栽培された「村茶」を使用している、濃厚な抹茶の風味が漂う「京むら抹茶レアチーズテリーヌ」をご紹介致します。
私たちの原点ともいえる「北海道バスクチーズテリーヌ」。そのルーツは、北海道東部に位置する根釧（こんせん）地区の牧場にありました。テリーヌに込められた想いや、美味しい食べ方など、北海道バスクチーズテリーヌの魅力をたっぷりと紹介します。
私たちはチーズテリーヌ専門店として、「食で感じる非日常」をお届けしています。その土地に赴かなければ味わえない「感動」「美味しさ」。この2つをお客様に感じてもらうことがANO TERRINEの使命です。今回は、 私たちの原点となった「忘れられない”あの味”」 を中心に、 テリーヌの魅力について紹介します。