最もリクエストが多かったフレーバーは〇〇〇!

最もリクエストが多かったフレーバーは〇〇〇!

私たちが定期的に実施している、お客様へのフレーバーアンケート。 過去で最もリクエストが多かったのは、『ほうじ茶』でした。今回はほうじ茶の上品な香りが漂う、『富士凛ほうじ茶チーズテリーヌ』を紹介します。

こんにちは、ANO TERRINEです。


私たちが定期的に実施している、
お客様へのフレーバーアンケート。


過去で最もリクエストが多かったのは、
『ほうじ茶』でした。


今回はほうじ茶の上品な香りが漂う、
『富士凛ほうじ茶チーズテリーヌ』を
紹介します。

 

 

リクエスト多数!富士凛ほうじ茶チーズテリーヌ

富士凛ほうじ茶チーズテリーヌ

 

ほうじ茶フレーバーを開発する上で、
『どの茶葉を使うか?』
非常に重要でした。

 

テリーヌ自体が濃厚なので、
茶葉の香りが薄いと
チーズに押されてしまうのです。

 

そこで私たちは、
静岡県富士市の高級ほうじ茶
『凛茶(りんちゃ)』に注目しました。

 

一番茶から『わずか2%』しか採れない
珍しい茶葉で、
クリームチーズの風味に負けない
深い香りが特徴です。

 

バター香るクッキー生地がアクセントに

富士凛ほうじ茶チーズテリーヌ

 

富士凛ほうじ茶チーズテリーヌは、
ほかのフレーバーと比べると
クッキー生地が厚めです。

 

ザクザクとした歯応えに
香ばしさが加わり、
食べる場所によって
食感の変化をお楽しみいただけます。

 

おすすめの食べ方

富士凛ほうじ茶チーズテリーヌ

 

■柔らかい仕上がりですので、
アイスとしても
お召し上がりいただけます。

※冷蔵庫で15〜30分が目安です。


■濃厚さが際立つテリーヌですので、
コーヒーや紅茶と合わせると
後味がすっきりします。

ほうじ茶と合わせても◎

 

おすすめのカット方法

富士凛ほうじ茶チーズテリーヌ

 

柔らかい仕上がりのため、
切り方によってはテリーヌが
崩れてしまうことがあります。

 

上手にカットするには
熱湯で温めたナイフ(包丁)
がおすすめです。

 

ポイントは、
ナイフの背を手のひらで押しながら、
ゆっくりと切ること。

 

クッキー生地の部分は、
一気に力を加えてカットしましょう。

 
切り方を使い分けることで、
繊細なテリーヌも
上手にカットできます。

 


今回は、
リクエスト最多のほうじ茶フレーバー、
富士凛ほうじ茶チーズテリーヌを
紹介しました。

 

つい独り占めしたくなって
しまうような、
コクのある深い味わいが特徴です。

 

珍しい茶葉を使用しているので、
手土産やおもたせにもぴったり。

 

ほうじ茶の香りに包まれながら、
極上のスイーツタイムを
お楽しみください。