Makuake限定で先行販売がスタート【気仙沼ストロベリーチーズテリーヌ】

 

こんにちは、
ANO TERRINEです。

 

今回紹介するのは、
ついに完成した
待望の新作。

完熟いちごを
たっぷりと使用した

 

「気仙沼ストロベリー
チーズテリーヌ」です。

 

 

2011年に起きた
東日本大震災から
奇跡の復活を遂げた、

気仙沼の
「階上（はしかみ）いちご」と
コラボしました。

いちごを練り込んだ
濃厚なチーズテリーヌに、

完熟いちごの
甘酸っぱいコンポート。

そして、バターが香る
サクサクのクッキー生地。

これら全てが合わさった、
特別感あふれるテリーヌに
仕上げました。

 

 

 先行販売はMakuake限定

 
今回の自信作は、
応援購入サービス
Makuake（マクアケ）で

期間限定の先行販売が
決定しました。

 

※現在は終了しております。

Makuakeで
お申込いただくと、


「どこよりも早く」
「1番お得な特別価格」で、

新作フレーバーを
お楽しみいただけます。


今回は特別に
Makuake限定の
豪華な「食べ比べセット」も
ご用意しました。

この機会を
どうぞお見逃しなく。

 


 

以下、「Makuakeを知らない」 
という人向けに、
ご利用方法をまとめました。

 
無料の会員登録で
簡単にご利用いただけますので、
ぜひご覧ください。

 

 

震災被害から奇跡の復活を果たした「階上いちご」

 
気仙沼市はもともと
いちご栽培が
盛んな地域です。

 

夏は涼しく、冬は暖かい。


また、
冬場の日照時間が
長いことから、
昔からいちごの生産に
最適な土地でした。


ANO TERRINEで
使用している「階上いちご」は、
「地産地消」のいちごとして、
 地元に愛され続けています。

 
しかし、
2011年に起きた
東日本大震災で被害を受け、

 

栽培施設のほとんどが
津波で流される
事態となりました。

 

「このまま階上いちごを
無くすわけにはいかない。」


地元農家さんたちの
必死な努力により、
階上いちごは
ついに復活を果たしたのです。

 

そんな
農家さんたちの想いを、
 ANO TERRINEは
「完熟いちごのコンポート」で再現。 

 

いちごを練り込んだ
チーズテリーヌの中に、

フレッシュなコンポートを
閉じ込めています。 

新作のご購入はこちら

 

完熟いちごの濃い甘みをチーズテリーヌで

 
今回使用した
「階上いちご」の特徴は、
甘みが1番強い「完熟期」に
収穫できること。

 

完熟期のいちごは
非常に傷みやすいため、
地元でしか食べられない
希少ないちごです。

 

ANO TERRINEの
気仙沼ストロベリーチーズテリーヌは、
完熟いちごの強い甘み、
程よい酸味を
まるごと再現しました。

 

底にはクッキー生地が
敷いてあるので、
ザクザクとした
程よい食感も楽しめます。

 

おすすめの食べ方を紹介

気仙沼ストロベリー
チーズテリーヌは、

解凍時間によって
食感・風味の違いを
楽しめます。

アイス（冷凍）として
食べる際は、
冷蔵庫で30〜45分の
解凍時間が目安。


チーズの程よい酸味と、
苺の甘み・香りを
同時に楽しめます。

テリーヌとして楽しむなら、
冷蔵庫で1時間ほどの
解凍時間が目安です。

 

柔らかめの仕上がりなので、
解凍後は早めに
お召し上がりいただくことを
おすすめします。

 
ここまで、
ANO TERRINE自慢の
新作フレーバーを紹介しました。

 

階上いちごの魅力を
最大限に活かした、
気仙沼ストロベリーチーズテリーヌ。

この機会に、
ぜひご賞味ください。