こんにちは、
ANO TERRINEです。
『お茶屋戦隊 茶レンジャー』
「一体何者なの？」と、
思わず気になった方も
多いのではないでしょうか。
彼らは、
静岡県富士市で誕生した
高級ほうじ茶「凛茶（りんちゃ）」の
生産者たち。
今回は、新作の
富士凛ほうじ茶チーズテリーヌ
に欠かせない凛茶の作り手、
秘密についてお伝えします。
注目の若手茶農家「お茶屋戦隊 茶レンジャー」とは？
『お茶屋戦隊 茶レンジャー』は、
静岡県・富士市内の
若手茶農家たちが
結成したチームです。
茶業界の活性化と
お茶文化の普及を目的に
活動しています。
茶レンジャーの誕生には、
・ペットボトル飲料のお茶が
主流になったこと
・急須でお茶を淹れる機会が
失われつつあること
などが背景にあります。
こうした
「急須のお茶離れ」に
歯止めをかけようと、
毎年約15校の小学校を巡り、
子どもたちに
急須の使い方やお茶の魅力を
伝えています。
活動を続けていく中で、
「子どもが淹れても
おいしく飲める」
「1年中楽しめる
おいしいお茶を作りたい」
そんな思いが生まれ、
新ブランド「凛茶」の
立ち上げへと繋がりました。
茶レンジャーは
富士市と共に
「ほうじ茶の香りがするまち」
を目指し、今日も活動を続けています。
凛茶を生み出す『7人』と『2％』
「凛茶」とは、
緑茶の産地で有名な
静岡県富士市で
誕生した新ブランド。
ほうじ茶の概念を覆す
高級茶葉として、
話題を集めています。
作り手である茶レンジャーは
現在『7人』。
栽培・加工・販売までを
全て自分たちの手で
行っています。
凛茶として合格できるのは、
上質な一番茶の中でも
たったの『2％』だけ。
凛茶に選ばれるのは、
ほんの一握りなのです。
つまり、凛茶は
『7人』と『2％』による、
努力の結晶そのものと
いえるでしょう。
そんな若手茶農家、
茶レンジャーが手掛ける「凛茶」は、
富士凛ほうじ茶チーズテリーヌで
お楽しみいただけます。
ほうじ茶の香りが広がる「高級チーズテリーヌ」
富士凛ほうじ茶チーズテリーヌは、
母の日用フレーバーとして
誕生しました。
テリーヌに使用している
ほうじ茶は、
カフェインの少ない
体に優しいお茶としても
親しまれています。
このホッとするような
優しい香りの正体は、
ほうじ茶に含まれる
「ピラジン」と呼ばれる成分です。
イライラや疲れを
和らげる成分、
「テアニン」も摂取できるので
よりリラックス効果を
期待できます。
富士凛ほうじ茶チーズテリーヌは
頑張るお母さんにぴったりの
スイーツだといえるでしょう。
ほうじ茶とチーズの濃厚さで「反則級のおいしさ」に
凛茶の深み・コク・味わいを
濃厚なチーズテリーヌで表現した、
濃厚なチーズテリーヌで表現した、
富士凛ほうじ茶チーズテリーヌ。
ほうじ茶のさわやかな後味と
チーズの濃厚さは
"反則級"のおいしさです。
底に敷いた
香ばしいクッキーと
一緒に食べると、
ほうじ茶の風味を
より一層感じられます。
柔らかい仕上がりなので、
冷蔵庫で1時間〜1時間半ほどの
解凍がおすすめです。
ぜひ、ANO TERRINE自慢の
新作をお楽しみください。